Le Profil Recherché
Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se), et que vous aimez travailler dans un environnement rapide, ce poste est fait pour vous !
Missions principales :
Assurer le nettoyage et la mise en place de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine.
Veiller à l'entretien des espaces de travail (cuisine, plonge, stockage) pour garantir un environnement de travail propre et sécurisé.
Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine pour garantir une bonne organisation et fluidité du service.
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Effectuer le nettoyage des poubelles et le tri des déchets selon les consignes de l'établissement.
Profil recherché :
Avec expérience : Une première expérience en plonge ou dans un environnement de cuisine est un plus, mais nous sommes également ouverts à former de nouveaux talents.
Sans expérience : Vous êtes motivé(e), sérieux(se), et prêt(e) à apprendre. La volonté de travailler dans un environnement de cuisine est essentielle.
Rigueur, autonomie et sens de l’organisation.
Capacité à travailler sous pression et dans un environnement dynamique.
Bonne gestion du temps et capacité à respecter les délais.
Qualités recherchées :
Dynamisme et réactivité
Esprit d’équipe et convivialité
Respect des normes de sécurité et d'hygiène
Résistance physique et capacité à rester debout pendant de longues heures
Si vous êtes motivé(e) à rejoindre une équipe dynamique et que vous souhaitez évoluer dans un cadre de travail convivial, n’hésitez pas à postuler !
Les Missions du Poste
En tant que plongeur de cuisine, votre rôle principal sera de maintenir la propreté des ustensiles de cuisine et des équipements, contribuant ainsi à la bonne marche de la cuisine. Vous jouerez un rôle clé dans le soutien des équipes de cuisine et dans le maintien des normes d’hygiène et de sécurité.
Nettoyage de la vaisselle :
Laver et désinfecter la vaisselle (assiettes, verres, couverts, etc.), les ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, etc.) et les équipements utilisés pendant le service.
Veiller à ce que la vaisselle soit propre, sèche et prête à l’usage pour les équipes de cuisine et de service.
Entretien des espaces de travail :
Assurer le nettoyage des zones de travail de la cuisine (plonge, sols, plans de travail, etc.).
S’assurer que les poubelles sont vidées régulièrement et que les déchets sont triés selon les consignes.
Maintenir les locaux (toilettes, vestiaires) propres et en ordre.
Rangement et gestion de la vaisselle :
Organiser et ranger la vaisselle propre dans les armoires ou les étagères appropriées.
Vérifier la disponibilité de la vaisselle propre et alerter le responsable en cas de manque.
Aide à la préparation et à la mise en place :
Aider, si nécessaire, à la mise en place des stations de travail en cuisine, en préparant des ustensiles, en plaçant des produits ou en nettoyant des légumes ou fruits.
Assister l’équipe de cuisine dans les tâches simples, selon les besoins.
Veiller à la sécurité et à l’hygiène :
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps, notamment en veillant à la bonne utilisation des produits de nettoyage et à la désinfection des surfaces.
Signaler immédiatement toute situation à risque (équipement défectueux, produit non conforme, etc.) au responsable ou au chef.
Gestion des stocks de produits de nettoyage :
Vérifier et signaler les stocks de produits de nettoyage ou de vaisselle manquante afin d’assurer une continuité dans le service.
Bienvenue à La Guinguette de Chinon
Notre guinguette est un lieu chaleureux et convivial, inspiré par l’esprit festif et authentique des guinguettes traditionnelles.
Située au coeur de la Ville de Chinon, face à la forteresse, elle propose une expérience unique, mêlant restauration, musique live, animations, et moments de détente en plein air. L'établissement est ouvert de fin Avril à fin Septembre 7 jours sur 7.
Nous proposons un restaurant famillial pouvant acceuilir une soixantaine de personnes assises dans une partie dediée du site. La partie bar se trouve au centre de la guinguette avec une grande terrasse ombragée pouvant acceuilir plus d'une centaine de personnes. Nous proposons aussi une formule snack avec planchettes et divers snacks pour le bar.
Nous accueillons une clientèle variée, des familles aux groupes d’amis, en passant par les amateurs de musique. Nos soirées sont rythmées par des concerts, des événements à thème, et des animations qui font de chaque visite un moment inoubliable.
En rejoignant notre équipe, vous participerez à cette belle aventure en intégrant un environnement dynamique et bienveillant, où la qualité du service et la bonne humeur sont au cœur de nos priorités.