Le Profil Recherché
Nous recherchons un(e) Barman/Barmaid motivé(e), dynamique et passionné(e) par le service, que vous ayez de l’expérience ou non. Vous participerez à créer une ambiance conviviale et accueillante au bar, en assurant un service de qualité et en contribuant à l’expérience unique de notre guinguette.
Profil souhaité :
Motivation et dynamisme : Vous avez une énergie positive, le sens de l’accueil, et aimez le contact avec la clientèle.
Polyvalence : Capable de préparer des boissons classiques et de proposer des créations, avec un intérêt pour la découverte des techniques de bar et de mixologie.
Organisation : Vous savez travailler de manière organisée, gérer le rythme soutenu des périodes de forte affluence et maintenir un espace de travail propre.
Sens de l’équipe : Vous appréciez le travail en équipe et êtes prêt(e) à apporter votre aide pour contribuer à une ambiance conviviale.
Flexibilité : Disponible en horaires décalés (nous sommes ouverts de 11h à 23h en saison.)
Aucune expérience n’est requise, mais un intérêt pour l’univers du bar et la volonté d’apprendre seront des atouts précieux !
Les Missions du Poste
En tant que Barman/Barmaid, vous jouerez un rôle essentiel dans l’accueil et l’animation de l’espace bar de notre guinguette. Vous veillerez à offrir une expérience agréable et un service de qualité à notre clientèle, en participant activement à l’ambiance conviviale du lieu.
Vos missions incluent :
Préparation des boissons et cocktails :
Préparer et servir des boissons variées, allant des classiques aux créations maison, en respectant les recettes et les dosages
Conseiller les clients dans leurs choix de boissons et répondre à leurs préférences spécifiques
Service et relation client :
Accueillir chaleureusement les clients, créer une atmosphère conviviale et être attentif à leurs besoins
Assurer un service rapide et soigné, tout en maintenant une attitude professionnelle et sympathique
Gestion du bar et des stocks :
Vérifier et organiser les stocks de boissons et produits de bar, et signaler les besoins en approvisionnement
Assurer la propreté du bar, nettoyer les équipements et maintenir l’espace de travail en ordre
Encaissement et suivi des commandes :
Prendre et gérer les commandes, et effectuer les encaissements en garantissant un suivi rigoureux
Utiliser les outils de caisse et respecter les procédures internes de gestion des transactions
Participation à l’ambiance de la guinguette :
Contribuer à la convivialité du lieu en favorisant les interactions positives avec la clientèle
Participer aux événements et soirées spéciales en aidant à créer une ambiance festive
Ces missions visent à faire du bar un espace accueillant et agréable, où chaque client peut profiter d’un moment convivial dans un cadre chaleureux et authentique.
Bienvenue à La Guinguette de Chinon
Notre guinguette est un lieu chaleureux et convivial, inspiré par l’esprit festif et authentique des guinguettes traditionnelles.
Située au coeur de la Ville de Chinon, face à la forteresse, elle propose une expérience unique, mêlant restauration, musique live, animations, et moments de détente en plein air. L'établissement est ouvert de fin Avril à fin Septembre 7 jours sur 7.
Nous proposons un restaurant famillial pouvant acceuilir une soixantaine de personnes assises dans une partie dediée du site. La partie bar se trouve au centre de la guinguette avec une grande terrasse ombragée pouvant acceuilir plus d'une centaine de personnes. Nous proposons aussi une formule snack avec planchettes et divers snacks pour le bar.
Nous accueillons une clientèle variée, des familles aux groupes d’amis, en passant par les amateurs de musique. Nos soirées sont rythmées par des concerts, des événements à thème, et des animations qui font de chaque visite un moment inoubliable.
En rejoignant notre équipe, vous participerez à cette belle aventure en intégrant un environnement dynamique et bienveillant, où la qualité du service et la bonne humeur sont au cœur de nos priorités.